异乳糖

词语释义
yì rǔ táng | ㄧˋ ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ
拼音字母
yi ru tang
拼音首字母
yrt
注音符号
ㄧ ㄖㄨ ㄊㄤ

百科释义

异乳糖(英文:Allolactose)是一种相似乳糖的双糖。由D-半乳糖和D-葡萄糖构成,两单糖是透过β1-6糖苷键结而非像乳糖的β1-4键结方式。它可从乳糖藉β-半乳糖苷酶发生偶然的转酶苷作用而形成。

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