微生物多糖

词语释义
wēi shēng wù duō táng | ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨˋ ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ
拼音字母
wei sheng wu duo tang
拼音首字母
wswdt
注音符号
ㄨㄟ ㄕㄥ ㄨ ㄉㄨㄛ ㄊㄤ

百科释义

微生物多糖是由细菌和真菌(包括霉菌和酵母菌)合成的食用胶,已经在食品工业中应用的有红曲霉多糖、黄杆菌胶、茁霉胶α-葡聚糖和环状糊精。

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