增稠剂

词语释义
zēng chóu jì | ㄗㄥ ㄔㄡˊ ㄐㄧˋ
拼音字母
zeng chou ji
拼音首字母
zcj
注音符号
ㄗㄥ ㄔㄡ ㄐㄧ

基本释义

是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。

组词