东坡蒸猪头

词语释义
dōng pō zhēng zhū tóu | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ
拼音字母
dong po zheng zhu tou
拼音首字母
dpzzt
注音符号
ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ

百科释义

东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格,成品保持酥烂脱骨而不失其形,色泽酱红光亮,肉质酥烂,肥而不腻。

组词