变性蛋白

词语释义
biàn xìng dàn bái | ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
拼音字母
bian xing dan bai
拼音首字母
bxdb
注音符号
ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄉㄢ ㄅㄞ

百科释义

变性蛋白(proteindenaturation),是蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。

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