酱笋条

用春笋来做酱笋的口感更为鲜嫩，但是在非春笋上市的季节，冬笋、毛笋或其他种类的竹笋也可以用来制作酱笋，只是口感略有不同。这是一道当时就可以食用的酱菜，但是腌久一点更入味更好吃。